Logo

Польза и вред алкоголя

Алкоголь – это термин арабского происхождения, дословно означающий «по­рош­ко­об­раз­ная сурьма» [1]. Алхимики считали, что порошок является эссенцией вещества, поэтому, по аналогии, этиловый спирт они считали эссенцией вина. В русский язык слово пришло из германской или романской группы языков [2]. Своё пер­во­на­чаль­ное значение термин алкоголь в русском языке утратил, и его, как правило, употребляют в качестве обозначения алкогольных напитков. И именно в контексте такого понимания термина мы сегодня и поговорим о том, в чём польза и вред алкоголя, каковы способы его про­из­вод­ст­ва, как бороться с похмельем и как избавиться от алкоголизма.

ПОЛЬЗА И ВРЕД АЛКОГОЛЯ

Знакомство человечества с продуктами брожения случилось очень давно [3]. И до сих пор такие продукты пользуются широкой популярностью [4]. Постоянно идут разработки способов производства алкогольных напитков брожением, повышающие их качество и разнообразие [5]. Например, в производстве пива используют разные штаммы дрожжей, позволяющие добиться разных вкусовых оттенков [6]. В тоже время, не отстают и производители алкогольных напитков путём дистилляции [7] и ректификации [8]. Причём, если путём брожения производят такие алкогольные напитки, как пиво и вино, чья крепость не превышает 18°, то дистилляция и ректификация позволяют производить крепкие алкогольные напитки [9].

Как можно догадаться, польза и вред алкоголя его производителей не волнует! Именно поэтому СМИ поддерживают традицию употребления алкогольных напитков [10][13], а так же поддерживают миф о не­эф­фек­тив­нос­ти «сухого закона» [14]. «Сухой закон» работает и позволяет снизить потребление алкоголя! Запрет любой деятельности снижает количество индивидов, желающих ею заниматься. Одобрительное отношение к го­мо­сек­су­аль­но­му поведению привело к росту людей, пред­по­чи­таю­щих го­мо­сек­су­аль­ные связи [15]. Легализация лёгких наркотических средств привела к росту их популярности [16]. Этот принцип работает всегда и везде! Как только нечто становится доступнее, оно тут же становится и популярнее. Вот давайте посмотрим, нужно ли поддерживать популярность алкоголя.

Польза и вред алкоголя

Умеренное потребление алкоголя препятствует развитию диабета 2 типа [17] и повышает чувствительность клеток к инсулину [18]. А избыточное потребление алкоголя, наоборот, способствует развитию диабета [19]. Вино так же является антиоксидантом и кардиопротектором, но эти свойства обеспечивает не этанол [20]. Виноград точно так же помогает нейтрализовать действие свободных радикалов [21] и предотвратить развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы [22]. А поскольку польза алкоголя ограничивается этими фактами, то можно смело утверждать, что пить алкогольные напитки для здоровья нет совершенно никаких причин!

РЕЦЕПТ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА

Вред алкоголя обусловлен его способностью стимулировать развитие он­ко­ло­ги­чес­ких заболеваний, эпилепсии, мо­но­по­ляр­но­го де­прес­сив­но­го расстройства, болезни Альцгеймера, заболеваний печени, панкреатита, псориаза, нарушений памяти [23] и карциномы почек [24]. Для спортсменов может быть важно то, что алкоголь замедляет процесс вос­ста­нов­ле­ния после тренировки [25]. Хотя стоит заметить, что умеренное потребление пива (660мл) даже сразу после тренировки на процесс вос­ста­нов­ле­ния не влияет [26]. Зато потребление пива привлекает малярийных комаров, увеличивая шанс заразиться этим смертельно опасным заболеванием [27]. Вот такие они – польза и вред алкоголя!

ЖЕНСКИЙ АЛКОГОЛИЗМ

Стоит отдельно заметить насчёт мифа о стимуляции выработки молока у кормящих женщин при потреблении пива. Проводилось исследование [28], в котором было установлено, что дети, в среднем, меньше едят молока на 23%, если кормящая их грудью женщина употребляет пиво. В итоге это приводит ещё и к тому, что женщины чувствуют наполненность груди молоком, что, вероятно, и привело к формированию данного мифа. А поскольку на формирование ребёнка кормление грудью оказывает очень существенное влияние [29], то не удивительно, что потребление матерью алкоголя [30], [31] и марихуаны [32] приводят к нарушениям в развитии организма ребёнка.

Лечение похмелья и алкоголизма

Похмелье – это состояние, которое может длиться около 24 часов. Ха­рак­те­ри­зу­ет­ся похмелье нарушением когнитивных и физических качеств [33]. Что делать при похмелье? Вообще, как показывают исследования, лучшим способом предотвратить похмелье является умеренное потребление алкоголя [34]. Ни потребление воды, ни сон, ни свежий воздух, ни упражнения и никакие другие способы лечения похмелья не оказывают существенного влияния на состояние человека. Тем не менее, дефекация может помочь, потому что этанол является для организма токсином, а прочищение кишечника помогает нивелировать действие токсинов [35]. Так же есть доказательства эффективности ди­гид­ро­ми­ри­це­ти­на (ампелопсина; англ. Dihydromyricetin), который принимают в дозировках 1мг на каждый килограмм собственной массы тела [36].

РЕЦЕПТ ПРОИЗВОДСТВА БУРБОНА

Алкоголизм – это зависимость от алкоголя, которая выражается в регулярном потреблении 40гр этанола в день мужчинами и 20гр этанола в день женщинами [37], [38]. Лечение алкоголизма следует разделить на пси­хо­ло­ги­чес­кое и ме­ди­ка­мен­тоз­ное. Пси­хо­ло­ги­чес­кое лечение заключается в поиске мотивации «бросить пить» [39]. Такой мотивацией могут быть занятия спортом [40]. Почему? Потому что потребление алкоголя мешает нормально тре­ни­ро­вать­ся и вос­ста­нав­ли­вать­ся между тренировками [41]. Именно поэтому у человека возникает не абстрактное желание «бросить пить», а практическая необходимость, подстёгивающая его это сделать. Но, поскольку алкоголь вызывает не только психическую, но и физическую зависимость, в лечении алкоголизма могут помочь и медикаменты.

АЛКОГОЛИЗМ

Медикаментозное лечение алкоголизма осу­щест­вля­ет­ся под наблюдением врача, который может выписать применение тех или иных лекарственных средств. Например, могут ис­поль­зо­вать­ся такие средства, как метилсульфонилметан, которые стимулируют чувст­ви­тель­ность организма к алкоголю, ввиду которой человеку становится плохо, если он «выпивает» [42]. Так же по решению врача могут быть выписаны антидепрессанты fluoxetine, naltrexone и sertraline [43], которые могут помочь справиться с подавленным настроением и другими побочными эффектами отказа от алкогольных напитков. В этом смысле, медикаменты выполняют такую же роль при отказе от алкоголя, какую выполняют электронные сигареты при отказе от табака. Но «бросить пить» может лишь тот, кто хочет бросить!

Заключение

  1. Соотношение пользы и вреда ал­ко­го­ля яв­но не в поль­зу пер­во­го! Ал­ко­голь вре­ден, а все его по­лез­ные свойст­ва, ско­рее все­го, об­ус­лов­ле­ны при­ме­ся­ми, а не эта­но­лом. В то­же вре­мя уме­рен­ное по­треб­ле­ние ал­ко­го­ля не вре­дит здо­ро­вью.
  2. Похмелье может пред­от­вра­тить уме­рен­ное по­треб­ле­ние ал­ко­го­ля, а по­мочь в его «ле­че­нии» мо­жет де­фе­ка­ция и ди­гид­ро­ми­ри­це­тин. Ос­таль­ные спо­со­бы об­лег­чить по­хмелье в ис­сле­до­ва­ни­ях не по­ка­за­ли се­бя эф­фек­тив­ны­ми.
  3. «Бросить пить» может толь­ко тот че­ло­век, у ко­то­ро­го есть для это­го до­ста­точ­но мо­ти­ва­ции, но по­мочь в этом не­лёг­ком де­ле мо­гут ан­ти­де­прес­сан­ты и пре­па­ра­ты ти­па ме­тил­суль­фо­нил­ме­та­на. При­ни­мать ле­карст­ва сле­ду­ет под наб­лю­де­ни­ем вра­ча!

Проверь себя – ответь на вопросы по статье

P.S. Благодарим за внимание! Надеемся, что статья была интересна и познавательна. Если у вас остались какие-либо вопросы, есть замечания или вы хотите высказать слова благодарности, то для всего этого можно вос­поль­зо­вать­ся формой комментариев ниже. Оценивайте статью, делитесь ею с друзьями в социальных сетях, добавляйте сайт в избранное и боритесь с мракобесием во всех его проявлениях, аминь!

Источники

[1] «Elsevier’s Dictionary of Chemoetymology» Alexander Senning

[2] etymolog.ruslang.ru/

[3] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4262006/

[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC203856/

[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC492352/

[6] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3668669/

[7] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684928/

[8] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4684557/

[9] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5028366/

[10] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5486336/

[11] ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK37586/

[12] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653035/

[13] ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK217458/

[14] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1470475/

[15] ipsos.com/sites/default/files/2017-07/ipsos-mori-thinks-millennial-myths-and-realities.pdf

[16] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4764483/

[17] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2768203/

[18] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2352363/

[19] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3632430/

[20] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3488123/

[21] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3420094/

[22] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3916869/

[23] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3908707/

[24] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4537019/

[25] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257708/

[26] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4459073/

[27] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2832015/

[28] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2799511/

[29] ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK52687/

[30] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4987236/

[31] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3707234/

[32] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1472960/

[33] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3827719/

[34] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1322250/

[35] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2724191/

[36] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3292407/

[37] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3307043/

[38] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4872611/

[39] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2770186/

[40] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003557/

[41] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4721008/

[42] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5372953/

[43] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3121313/

[свернуть]
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

Оставьте первый комментарий!

avatar
  Подпишись!  
Уведомлять
Вставить формулу как
Блок
Строка
Дополнительные настройки
Цвет формулы
Цвет текста
#333333
Используйте LaTeX для набора формулы
Предпросмотр
\({}\)
Формула не набрана
Вставить