Logo

Продукты с отрицательной калорийностью

Существуют ли продукты с отрицательной калорийностью? Не­ко­то­рые об­зор­ные ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что, вроде как, да [1]. Но, на са­мом деле, в них просто де­монст­ри­ру­ет­ся, что пот­реб­ле­ние не­ко­то­рых про­дук­тов кор­ре­ли­ру­ет с по­ху­де­ни­ем. И в этом нет ничего уди­ви­тель­но­го! Потому что низко­ка­ло­рий­ные про­дук­ты, бо­га­тые клет­чат­кой, просто лучше на­сы­ща­ют ор­га­низм. Поэтому человек не так сильно хочет есть. Бла­го­да­ря чему и уда­ёт­ся наладить пи­ще­вое по­ве­де­ние. Причём по­доб­ным эф­фек­том об­ла­да­ют и бел­ко­вые про­дук­ты [2]. Вот почему бел­ко­вая диета и при­об­ре­ла такую по­пу­ляр­ность [3]. Причём следует за­ме­тить, что во­пре­ки рас­хо­же­му мнению она не вре­дит здо­ро­вью [4]. Так что смело уре­зай­те уг­ле­во­ды и ешьте боль­ше бел­ка!

ПРОДУКТЫ С ОТРИЦАТЕЛЬНОЙ КАЛОРИЙНОСТЬЮ

Но всё же, существуют ли продукты с отрицательной калорийностью? Ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что нет [5]. В част­нос­ти, это надёжно про­де­монст­ри­ро­ва­ло ис­сле­до­ва­ние на яще­ри­цах [6]. Которых кормили ис­клю­чи­тель­но сель­де­ре­ем, но они от этого не умерли и даже не по­ху­де­ли. Хотя, если бы сель­де­рей обладал от­ри­ца­тель­ной ка­ло­рий­нос­тью, то это должно было бы про­изой­ти. Ведь ос­но­вой по­ху­де­ния, вообще, яв­ля­ет­ся от­ри­ца­тель­ный ба­ланс ка­ло­рий­нос­ти [7]. То есть сос­то­я­ние, ха­рак­те­ри­зу­ю­ще­е­ся пре­вы­ше­ни­ем энерго­зат­рат над ка­ло­рий­нос­тью питания. В ре­зуль­та­те чего организм на­чи­на­ет ком­пен­си­ро­вать не­дос­та­ток калорий из соб­с­т­вен­ных за­па­сов. Что внешне и вы­ра­жа­ет­ся в умень­ше­нии жи­ро­вой прос­лой­ки.

Именно поэтому основой похудения является диета. Только она дол­ж­на со­от­вет­с­т­во­вать фи­зи­чес­ко­му сос­то­я­нию че­ло­ве­ка. Ввиду чего и раз­ли­ча­ют диету для муж­чин и диету для жен­щин. Что же ка­са­ет­ся детей и под­рост­ков, то им це­ле­нап­рав­лен­но худеть не нужно. Им не­об­хо­ди­мо просто нор­ма­ли­зо­вать свой рацион пи­та­ния, ис­поль­зуя детскую диету. Пос­коль­ку их ор­га­низм ещё растёт и нуж­да­ет­ся в пи­та­тель­ных ве­щест­вах. Хотя объ­е­дать­ся также не ре­ко­мен­ду­ет­ся. Потому что каж­дый из­бы­точ­ный пункт ин­дек­са массы тела сни­жа­ет по­тен­ци­ал в росте у де­во­чек на 0,5см, а у маль­чи­ков ‒ на 0,9см [8]. А рост яв­ля­ет­ся важным фактором при­в­ле­ка­тель­нос­ти, как для мужчин [9], так и для женщин [10]. Хотя в случае с муж­чи­на­ми он и играет бо­лее важ­ную роль.

Продукты с отрицательной калорийностью

ПРАВИЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ

Как есть и не толстеть?

Самым лёгким способом упростить себе жизнь ‒ является нор­ма­ли­за­ция пот­реб­ле­ния воды [11]. Потому что она, во-пер­вых, по­мо­га­ет нор­ма­ли­зо­вать пи­ще­вое по­ве­де­ние [12], а, во-вторых, сти­му­ли­ру­ет тер­мо­ге­нез [13]. В ре­зуль­та­те чего че­ло­век легче конт­ро­ли­ру­ет соб­с­т­вен­ный ап­пе­тит и рас­хо­ду­ет больше энер­гии, просто живя обыч­ной жизнью. Кроме того, хо­ро­шим спо­со­бом пов­ли­ять на пищевое по­ве­де­ние яв­ля­ет­ся график пи­та­ния. И, в пер­вую оче­редь, упот­реб­ле­ние пра­виль­но­го зав­т­ра­ка. Потому что пот­реб­ле­ние на завт­рак каши с молоком поз­во­ля­ет на­и­бо­лее долго не чув­с­т­во­вать себя го­лод­ным. И именно по­э­то­му не пе­ре­е­дать! Так что то, что вы едите, имеет зна­че­ние. Не­смот­ря на всю борь­бу с мифами о «пло­хих и хо­ро­ших про­дук­тах».

ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Сейчас стало очень модно разоблачать важность гра­фи­ка пи­та­ния и упот­реб­ле­ния тех или иных про­дук­тов. Но, на самом деле, всё ска­ти­лось в такое же мрако­бе­сие. Только, если рань­ше пе­ре­о­це­ни­ва­ли зна­че­ние «хо­ро­ших» про­дук­тов, то теперь во­об­ще упус­ка­ют саму смыс­ло­вую наг­руз­ку, вкла­ды­ва­е­мую в эти оце­ноч­ные суж­де­ния. Ведь «хо­ро­шие» про­дук­ты от «плохих» и от­ли­ча­ют­ся именно своей спо­соб­нос­тью на­сы­щать ор­га­низм пи­та­тель­ны­ми ве­щест­ва­ми при низкой ка­ло­рий­нос­ти. Вот почему ка­ло­рий­ный фаст­фуд «пло­хой», а курица с греч­кой и огур­ца­ми ‒ «хо­ро­шие». Просто по­то­му, что после пот­реб­ле­ния гам­бур­ге­ра вы быстро про­го­ло­да­е­тесь и не по­лу­чи­те с ним адек­ват­ное со­от­но­ше­ние белков, жиров и уг­ле­во­дов. А вот «хо­ро­шие» про­дук­ты вас на­сы­тят и обес­пе­чат пол­но­цен­ным на­бо­ром пи­та­тель­ных ве­ществ.

Почему важен спорт?

Сидячий образ жизни, вообще, очень вреден [14]. Пос­коль­ку в его ре­зуль­та­те ат­ро­фи­ру­ют­ся ми­то­хонд­рии [15], вы­пол­ня­ю­щие массу очень важ­ных функ­ций [16]. В част­нос­ти, они при­ни­ма­ют участие в ме­та­бо­ли­чес­ких про­цес­сах [17]. Поэтому ис­сле­до­ва­ния по­ка­зы­ва­ют, что люди, не за­ни­ма­ю­щи­е­ся спор­том, очень быстро снова поп­рав­ля­ют­ся после того, как за­кан­чи­ва­ют диету и воз­вра­ща­ют­ся к обыч­но­му пи­та­нию [18], [19]. Вот почему чрез­вы­чай­но важно уде­лять время хотя бы кардио тре­ни­ров­кам. Хотя, в иде­а­ле, следует об­ра­тить вни­ма­ние и на си­ло­вые виды спорта. Нап­ри­мер, бо­ди­бил­динг, жен­с­кий фит­нес, пауэр­лиф­тинг или тя­жё­лую ат­ле­ти­ку. Впро­чем, стоит за­ме­тить, что детям и под­рост­кам следует за­ни­мать­ся по дру­гим прог­рам­мам, найти ко­то­рые вы мо­же­те в нашей статье под наз­ва­ни­ем тре­ни­ров­ки для де­тей.

P.S. Бла­го­да­рим за вни­ма­ние! На­де­ем­ся, что ста­тья бы­ла ин­те­рес­на и поз­на­ва­тель­на. Ес­ли у вас ос­та­лись ка­кие-ли­бо воп­ро­сы, есть за­ме­ча­ния или вы хо­ти­те выс­ка­зать сло­ва бла­го­дар­нос­ти, то для все­го это­го мож­но вос­поль­зо­вать­ся фор­мой ком­мен­та­ри­ев ни­же. Оце­ни­вай­те ста­тью, де­ли­тесь ею с друзь­я­ми в со­ци­аль­ных се­тях, до­бав­ляй­те сайт в из­бран­ное и бо­ри­тесь с мра­ко­бе­си­ем во всех его про­яв­ле­ни­ях, аминь!

Источники

[1] ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25539547

[2] jissn.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12970-015-0100-0

[3] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579615/

[4] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5078648/

[5] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3743811/

[6] biorxiv.org/content/10.1101/586958v1

[7] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1319349/

[8] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4266869/

[9] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1071721/

[10] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1691114

[11] onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1038/oby.2008.409

[12] academic.oup.com/jcem/article/88/12/6015/2661518

[13] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4121911/

[14] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5618737/

[15] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3142121/

[16] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4075653/

[17] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4035687/

[18] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3660472/

[19] ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4989512/

[свернуть]

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...

avatar
  Подпишись!  
Уведомлять
Вставить формулу как
Блок
Строка
Дополнительные настройки
Цвет формулы
Цвет текста
#333333
Используйте LaTeX для набора формулы
Предпросмотр
\({}\)
Формула не набрана
Вставить